Diner met de Erasmus-family!

Na een kort, onrustig nachtje ga ik op de fiets weer naar de uni. Ik kom onderweg Marijn tegen, die zich verbaast dat ik nog steeds geen jas aan heb. Ja.

Even 2 uurtjes naar (saaie... sorry!) presentaties geluisterd en nu kan ik écht zeggen dat ik klaar ben met dit vak :) Yay!

Ik ga even in oppari zitten om wat dingen te printen (je krijgt hier gewoon 20 euro aan printtegoed, heel fijn) en wat dingetjes op te zoeken. Ook boeken Demi en ik onze reis naar Helsinki, overnachting in een hostel en onze reis terug. Nu al zin in :D

Dan ga ik naar prisma, om de ingrediënten te kopen voor wat ik vanavond ga koken. Dat is nog een behoorlijke uitdaging... Maar, uiteindelijk heb ik alles, en behalve het bladerdeeg is alles vegan :) Best een beetje trots dat het gelukt is. Die winkel is zo mega groot!

Thuis wil ik eerst een film kijken maar na een half uur vallen mn ogen dicht dus besluit ik om maar even een slaapje te gaan doen. Tot half 5. Dan ga ik koken, gevulde bladerdeeghapjes met kaas, room, kruiden, paprika en champignons). Het duurt wat langer dan verwacht, maar ze hoeven maar 25 minuten in de oven, dus dat scheelt. Ze zijn best goed gelukt, al zeg ik het zelf. Nu hopen dat ze ook goed smaken. Ik bouw een vergiet met aluminium folie om tot een schaal om ze in te vervoeren, wat best goed gaat. Drankje mee en op pad naar Puijonlaakso.

Helaas gaat m'n mobiel net updaten voordat ik weg ga, en omdat ik niet weet waar het precies is, moet ik wachten tot het klaar is. Ik doe een joggingbroek aan over m'n panty én... voor het eerst mn winterjas! welliswaar zonder vest/trui eronder, maar toch! Speciaal momentje.

Na ruim 35 minuten fietsen (omhoog, en ik kon het niet meteen vinden) kom ik aan bij de ruimte. Het is heel gezellig al, iedereen neemt wat mee. Dit dinertje is georganiseerd door Demi omdat haar zusje er is en het leuk is voor haar als ze de mensen ontmoet met wie Demi hier omgaat. Echt een leuk idee.

Er zijn totaal bijna 30 mensen, die allemaal wat mee brachten. Er zijn 3 stapels pannenkoeken/crepes, een syrische salade, een rijst/zoeteaardappel/bonen prutje, een soort lasagna zonder lasagne bladen (iets uit Ierland), tosti's, spaanse omeletten (met aardappel), chips, stokbrood met hagelslag, stroopwafels, chocoladepepernoten, stukjes pizza met kaas en tomatensaus, keisersmachen (ofzo), en nog een paar oostenrijkse dingen. Grappig dat iedereen zich wel heeft uitgeleefd.

Ik heb een super gezellige avond, met aan het eind nog een heel bijzonder gesprek met een gozer uit Oregon (USA) en een meisje uit Damascus (Syrië). Het verbaasde me dat zij zo'n normaal leven leidt. Wij hebben in het westen echt een heel vertekend beeld van Syrië, omdat we alleen de oorlog zien. In Damascus is het allemaal wel prima, en zeker de rijke mensen hebben het goed daar. Het meisje uit Syrië was weer super verbaasd dat Amerika geen gezondheidszorg voor iedereen heeft. Dit leverde wel echt een heel bijzonder gesprek op. Hoop dat ik haar nog een keer zie !

Ik zit zo vol van het eten, haha! Het was echt heel lekker en we hebben een leuke groepsfoto gemaakt!

Op de terugweg naar huis was het koud en donker dus belde ik mam en pap. Even 40 minuten gebeld, is echt fijn. Ik mis ze zo! :( <3

Zie de bijlage voor de groepsfoto!